Εκδόσεις

Category Archive

52 Συνταγές Υγείας

Ο σύγχρονος τρόπος ζωής επιβάλει μια αναθεώρηση του τρόπου διατροφής, αφού για το σημερινό άνθρωπο έχουν αλλάξει τελείως οι παράγοντες που οριοθετούν το καθημερινό του διαιτολόγιο. Έτσι, σήμερα η τροφή δεν καταναλώνεται απλά για λόγους επιβίωσης, αλλά και για απόλαυση, ενώ η καθημερινότητα ανάγκασε ολόκληρους πληθυσμούς να εργάζονται ασταμάτητα πολλές ώρες της ημέρας, χάνοντας σημαντικότατα […]

Περισσότερα

Διαίτης Γλυκά / Γλυκιά ζωή

Όλα αυτά τα χρόνια που ασχολούμαι με ανθρώπους που έχουν προβλήματα βάρους ή είναι υγιείς και θέλουν να παραμείνουν υγιείς προσέχοντας τη διατροφή τους, το πρώτο πρόβλημα που συνήθως αντιμετωπίζω, όταν αλλάζουμε διατροφικές συνήθειες, είναι η απουσία γλυκού. Ήταν, είναι και θα είναι το μόνιμο πρόβλημα κάθε διαιτολόγου στον πλανήτη. Και αυτό γιατί το γλυκό […]

Περισσότερα

Διαίτης Μαγειρική / Διαίτης Γεύσεις

Το βιβλίο αυτό γεννήθηκε μόλις κυκλοφόρησε το «Διαίτης Γλυκά», αφού η μόνιμη ερώτηση όσων έπαιρναν το πρώτο βιβλίο ήταν πότε θα κυκλοφορήσουν και συνταγές για φαγητά.   Άλλη μια πρόκληση λοιπόν για το πώς να διατηρηθεί ψηλά το γευστικό επίπεδο και μάλιστα σε μια κουζίνα όπως της Μεσογείου με τις υπέροχες γεύσεις και ταυτόχρονα να […]

Περισσότερα

Σωστή Διατροφή για παιδιά

Από την πρώτη στιγμή που αποκτάμε ένα παιδί, αντιλαμβανόμαστε μια αλήθεια που για να τεκμηριωθεί χρειάστηκαν χρόνια μελέτης του ανθρώπινου σώματος και της βιοχημείας του, το ότι δηλαδή είμαστε ότι τρώμε. Στο νεογέννητο, στο παιδί ή ακόμα και στον έφηβο, κάθε νέο κύτταρο, κάθε ιστός που δημιουργείται ή αναπαράγεται έχει ως μοναδική πηγή δομικών συστατικών […]

Περισσότερα

Εγκυμοσύνη & Διατροφή

Το γεγονός ότι κρατάτε στα χέρια σας αυτό το βιβλίο σημαίνει ότι είτε σκέφτεστε να μείνετε έγκυος, είτε βρίσκεστε ήδη σε κάποια φάση της εγκυμοσύνης σας. Ίσως ήδη νιώθετε κάποιες ναυτίες ή έχετε βουλιμικές τάσεις και κατά πάσα πιθανότητα, για πρώτη φορά στη ζωή σας, αναρωτιέστε αν η διατροφή σας είναι η σωστή.   Όπως […]

Περισσότερα

Η Μεσογειακή Δίαιτα στην Πράξη

Σύμφωνα με τη θεωρία της μνήμης των κυττάρων, η γνώση μεταφέρεται ανά τους αιώνες και έτσι η παράδοση αποτελεί έναν από τους πιο ισχυρούς ποιοτικούς δείκτες της ιστορίας ενός λαού. Όταν μάλιστα ασχοληθούμε με την παραδοσιακή διατροφή, τότε θα δούμε ότι η γνώση αυτή μεταφέρεται από γενιά σε γενιά εδώ και αιώνες γύρω από τη […]

Περισσότερα