Συνταγές Υγείας

Category Archive

Χοιρινό με πορτοκάλι και αναποφλοίωτο ρύζι

Τα πορτοκάλια είναι εξαιρετική πηγή βιταμινών και φυτικών ινών και ταυτόχρονα βοηθούν στην πέψη και την απορρόφηση των υπόλοιπων θρεπτικών συστατικών. Το αναποφλοίωτο ρύζι είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες.     Υλικά • 350 γρ. Χοιρινό φιλέτο ή ψαρονέφρι • 15 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις • 400 γρ. Αναποφλοίωτο ρύζι, βρασμένο • 2 κουταλιές ελαιόλαδο • 1 πορτοκάλι, […]

Περισσότερα

Σαλάτα με βρασμένα φασολάκια, πατάτες και πέστο

Μια πολύ καλή πηγή αμύλου και σύνθετων υδατανθράκων, που συνδυάζονται εξαιρετικά με την έντονη γεύση του βασιλικού στο πέστο.   Υλικά 200 γρ. φασολάκια πράσινα, καθαρισμένα 2 κουταλιές ελαιόλαδο ½ κιλό πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες 1 κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες 2 κουταλιές σάλτσα πέστο μαϊντανός ψιλοκομμένος χυμό από 1 λεμόνι λίγο αλατοπίπερο   2 μερίδες […]

Περισσότερα

Μηλόπιτα με κανέλα

Τα μήλα προσφέρουν ένα ιδανικό συμπλήρωμα βιταμινών σε συνδυασμό με άφθονες φυτικές ίνες, που, όπως δείχνουν οι περισσότερες μελέτες, συμβάλλουν στη βελτίωση της υγείας μας.   Υλικά για τη ζύμη • 10 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις • 50 γρ. μαργαρίνη light • 1 κουταλιά καστανή ζάχαρη • 1 πρέζα αλάτι   Υλικά για τη γέμιση  • 450 γρ. […]

Περισσότερα